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　　為做好學(xué)校重點(diǎn)場(chǎng)所食堂的疫情防控工作，筑牢校園健康安全防線(xiàn)， 2022年10月27日，中山市火炬科學(xué)技術(shù)學(xué)校黨總支委員、副校長(zhǎng)梁建雄、紀(jì)檢委員劉杰及總務(wù)處相關(guān)同志組成的檢查小組對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行疫情防控、食品安全、消防安全大檢查。

　　在檢查過(guò)程中，檢查組每到一處都認(rèn)真查驗(yàn)、察看，并聽(tīng)取食堂負(fù)責(zé)人的詳細(xì)介紹。本次檢查重點(diǎn)包含人員疫情防控、食材靜置、食品安全管理、健康管理、索證索票、清洗消毒、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、飲水管理、采購(gòu)驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)及燃?xì)獍踩确矫?。檢查結(jié)果顯示，學(xué)校食堂疫情防控措施落實(shí)到位，環(huán)境衛(wèi)生情況整體良好，餐飲具清洗消毒規(guī)范，食品進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票、食品貯存、加工制作、留樣規(guī)范、燃?xì)獍踩确矫娑寄茏龅揭?guī)范自查。

　　檢查組指出，要高度重視疫情防控、食品安全、燃?xì)獍踩?，把食堂作為服?wù)窗口，努力做到讓每位學(xué)生滿(mǎn)意，讓每位家長(zhǎng)放心；食堂經(jīng)營(yíng)要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全方面的法律法規(guī)，嚴(yán)格落實(shí)食品原料進(jìn)貨、查驗(yàn)和采購(gòu)索證索票制度，積極落實(shí)食品安全管理措施，提高食堂從業(yè)人員素質(zhì)，進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全保障能力和水平，有效預(yù)防和杜絕食源性疾病的發(fā)生，確保校園安全和師生健康。

　　通過(guò)本次的食堂安全全面檢查，學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人表示，食品安全責(zé)任重大，不容馬虎，是一項(xiàng)持續(xù)、長(zhǎng)期的任務(wù)，會(huì)時(shí)刻高度重視、經(jīng)常排查、及時(shí)整改。

　　據(jù)悉，該校黨總支、總務(wù)處每周例行對(duì)食堂進(jìn)行自查自糾，堅(jiān)決防范校園聚集性食品安全事故發(fā)生，嚴(yán)格規(guī)范食堂食材采購(gòu)驗(yàn)收，穩(wěn)步推動(dòng)食堂管理工作再提高。相信在學(xué)校的嚴(yán)格要求下，在全校師生監(jiān)督下，在全體食堂員工的努力下，食堂安全隱患將無(wú)處遁形，食堂安全防線(xiàn)將筑穩(wěn)筑牢。