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中山市民眾新徽學校接受食品衛(wèi)生督查發(fā)布時間：2019-02-21 09:31     信息來源：本網站      瀏覽次數：24

　　為進一步加強學校食品安全監(jiān)督管理，切實做好飲食安全工作保障，2019年2月20日下午，中山市民眾鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所藍所長一行蒞臨中山市民眾新徽學校開展食堂食品安全專項檢查工作，學校總務處胡主任及相關飲食管理人員陪同檢查。

　　檢查組實地查看學校營養(yǎng)餐食品安全保障措施；學校食品安全管理制度的落實情況，查看了食堂餐飲服務許可、炊事員健康證、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進貨渠道和進貨臺帳、索票證制度執(zhí)行情況，餐具清洗、消毒情況、食品留樣；并做了現場檢查記錄，檢查學校食堂廚房衛(wèi)生清潔；廚房內下水道已做防鼠措施；工作人員持證上崗；食堂已建立健全留樣記錄、有進貨臺帳、廢棄物處理臺帳等。

　　通過檢查，檢查組一致認為我校學生食堂在日常管理、食品衛(wèi)生安全意識、操作流程和制度規(guī)范等方面所做的工作是充分的，是值得肯定的，同時指出，春季是食品安全事件高發(fā)季節(jié)，要進一步強化食品衛(wèi)生安全意識，加強食品衛(wèi)生安全監(jiān)管，確保食品衛(wèi)生安全，保障廣大師生的身心健康。

　　此次食堂食品安全專項檢查有效促進了民眾新徽學校飲食管理工作的進一步開展，是我校食堂工作穩(wěn)步推進的動力和契機，今后，學校將持續(xù)做好食堂食品安全管理的系列工作，為教育教學做好后勤保障。